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餐厅、超市从业人员培训

为确保全校师生员工的身体健康,避免食物中毒的发生,2012年3月14日下午,后勤服务中心对学校餐厅及超市从业人员进行培训。培训会有后勤服务中心主任柯良才主持。会议由三个内容:

一、学校两位校医结合平时在检查学校餐厅中发现的问题,对从业人员的卫生习惯、食品原料及餐具的清洗与消毒、食品原料的采购及食品卫生法等方面对餐厅从业人员进行培训。

二、餐厅管理员余老师就平时检查餐厅及上级部门在督查过程中发现的问题进行了细致的要求。

三、柯主任就学校搞的一项“住宿生对餐厅满意度调查”问卷中的一些问题,对餐厅今后的工作进行了详细的要求。

培训幻灯

餐厅人员在认真听课

柯主任在讲课

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